سرکه قرمز 0/5 لیتر لایق

سرکه قرمز با تخمیر انگور قرمز درست می‌شود. در روند تخمیر، اسید استیک با تخمیر اتانول و در طول زمان تولید می‌شود. نوع خاصی از باکتری در این عمل شیمیایی دخیل است که آن را «مادر سرکه» یا «مادر» می‌نامند. مادر باکتری تخمیرپذیر است که برای ایجاد سرکه به کار می‌رود. این فرایند به تولید مایعی ترش مزه با بویی تند، که نشان از سرکه‌ای مرغوب است، منجر می‌شود.

تفاوت سرکه سفید با سرکه قرمز

سرکه سفید طعم قوی‌تر و تنوع کمتری دارد و سرکه قرمز طعم ملایم‌تر تنوع زیادی دارد.
سرکه سفید بیشتر برای پخت مرغ، ماهی و سبزیجات بارنگ روشن استفاده می‌شود ولی سرکه قرمز برای پخت غذا‌هایی با گوشت یا سبزیجات تیره برگ استفاده می‌شود.
سرکه سفید امکان استفاده در مواد غذایی با رنگ روشن و همچنین جایگزینی با سرکه قرمز وجود دارد اما سرکه قرمز برای مواد غذایی با رنگ روشن مناسب نیست چرا که ممکن است موجب تغییر رنگ آن‌ها گردد.

بسته بندی و قیمت عمده سرکه قرمز 0/5 لیتر لایق

• هرکارتن شامل 12 عددبطری 0/5 لیتری
• تاریخ انقضا :1403.12.29
• قیمت مصرف کننده : ندارد
• قیمت فروش عمده چی هر عدد : 6.825 تومان